Kinder erfahren auf der Spielestraße rund um die ökologische Landwirtschaft, wie Biobauern ihren Boden gesund und fruchtbar erhalten, wie aus Milch Butter wird und die Bienenkönigin von der Arbeiterin unterschieden werden kann. Wer alle Stationen absolviert und mit den eigenen Händen kräftig auf den kleinen „Biobauernhöfen“ mitgeholfen hat, erhält ein Diplom als Biogenussbotschafter.

Für Biogenuss z.B. durch Bio-Burger und -Eis sorgen neben den landwirtschaftlichen Betrieben auch regionale Bio-Verarbeiter mit Backwaren, Honigspezialitäten und einem Biergarten.

Neben dem Veranstalter Bioland Landesverband Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern e.V. präsentieren sich weitere Ökoverbände und verschiedene Initiativen aus dem Umweltbereich.

Das Bühnenprogramm (s.u.) bietet neben einer Band, Aktionen und Interviews rund um Bioprodukte und –akteure aus der Region und der Bio-Branche. Der Nordertor Kai im Flensburger Hafen wird so zum kulinarischen und gesellschaftlichen Treffpunkt aller, die gutes Essen und Trinken, mitreißende Musik und interessante Gespräche und Diskussionen zu schätzen wissen.